Wiedereinstieg mit Melonen- Feta- Salat

Heute Morgen hier gesehen und gleich nachgemacht. Achtung, der Salat ist nicht vegan!

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Er ist schnell gemacht und verblüffend wohlschmeckend. Man schneidet jeweils die etwa gleiche Menge Wassermelone, grüne Gurke und Feta in etwa gleich große Würfel, vermengt das Ganze, gibt Pfeffer, Salz, Olivenöl und Zitronensaft hinzu und hebt zum Schluss ein paar gehackte Minzblätter unter. Fertig. 

 

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Über sycoraxa

Wenn ihr Lust habt, mich bei meinen Erfolgen und Rückschlägen zu begleiten und ab und zu ein einfaches, veganes Rezept zu lesen, bleibt dabei. Ich freue mich sehr über Besuch.
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